Familien Pizza Party
Diese Woche stand ein Geburtstag an und da die Kinder unheimlich gerne Pizza essen, habe ich Abends Pizza für 9 Personen gemacht. Übung habe ich nur für Pizza für 5 Personen, daher war das schon etwas besonderes für mich. Wir haben extra runde Pizzableche (nun 8 Stück) und schöne große Pizzateller für diesen Anlass. Wir können nun also auch mal Pizza machen, wenn Gäste kommen.
Zutaten
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Zutaten für den Teig bei 9 Personen:
- 1200 g Mehl
- 3 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- ca. 550 ml lauwarmes Wasser
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Zutaten gut verkneten und ca. 30 bis 45 Minuten an einem warmen Ort z.B. im Ofen bei 50°C gehen lassen – anschließend mit 2 TL Öl gut eingeölten Händen den Teig kräftig durchkneten.
Für den Belag – kommt ja drauf an, was Ihr für Pizza machen wollt – braucht Ihr was auch immer euch und eurer Familie bzw. Gästen schmeckt.
Wir hatten
– 2 Salami Pizza mit veganem Käse
– 2 Margaritas
– 2 Pizza Speziale mit (Salami, Schinken, Champignons, Peperoni und Käse)
– eine Thunfischpizza
– eine Funghi Pizza
– eine Pizza mit Broccoli, Mais und Hähnchenbrust
wobei auf allen eine selbstgemachte Tomatensauce drauf war und je nach Geschmack bzw. Verträglichkeit Gauda, Mozzarella oder eben veganem Käse.
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Tipps
Für meine kleinen Kinder schneide ich die Pizza mit einem Pizzaroller entweder in 8 Stücke um mit den Fingern zu essen oder in mundgerechte Stücke damit sie selbst mit der Gabel essen können – so kann man selbst in Ruhe essen und die Kinder brauchen beim schneiden keine Hilfe während des Essens.
Fazit
Für 9 Personen Pizza zu machen ist durchaus mehr Arbeit als für 5 Personen, aber es hat sich definitiv gelohnt und da wir nun ein paar mehr Bleche und Pizzateller haben, können wir das nun häufiger machen, wenn Gäste kommen.
Personen | 4 |